Bupati Landak Karolin Margret Natasa mengapresiasi kegiatan lomba membuat salad buah tersebut. Juga mengucapkan terima kasih kepada peserta dan panitia yang berpartisipasi mengikuti lomba dan menggelar kegiatan membuat salad buah.
"Saya ucapkan terima kasih kepada para peserta lomba dan panitia yang telah menyelenggarakan lomba membuat salad buah, ini sesuatu yang perlu kita laksanakan terus menerus, karena memang melalaui kegiatan-kegiatan seperti ini kita berbagi pengalaman untuk menambah pengalaman dan menambah wawasan," ujar Karolin.
Seraya mengatakan bahwa kegiatan seperti ini dapat belajar dan berlomba, untuk membuat salad buah. Kedepan PKK dituntut harus belajar semua berkaitan dengan tata laksana rumah tangga dan makanan sehat.
Saya berpesan kepada penyelengara kegiatan untuk kedepanya di akhir acara setelah melaksanakan lomba seperti ini dan setelah penilaian, tolong ditambahkan dengan demo masak atau ada pelatihan membuat makanan lainya, karena tadi saat saya merasa salad buah dari semua peserta yang ada, hampir seluruhnya masih seperti membuat es buah. Salad buah dan es buah serupa tapi tidak sama. " Kedepan PKK harus membuat inovasi lagi dalam membuat aneka ragam makanan," pinta Karolin.
Bupati Karolin juga menyampaikan bahwa selain rasanya yang lezat salad buah juga sehat dan bisa dikonsumsi dari berbagai kalangan tua, muda, hingga anak-anak. Dirinya yakin ibu-ibu PKK Landak kedepanya lebih bisa lagi dalam membuat salad buah dengan belajar dan berlatih.
"Selain itu belajar juga membuat granis atau hiasan makanan agar saat menghidangkan makanan presentasi makanan itu baik dan indah di pandang mata, ada estetika nya. Jadi ibu-ibu kita berlomba, belajar, berorganisasi, latihan dan sering berdiskusi, saling bertukar pengalaman tujuan akhirnya adalah agar kita bisa merawat orang-orang yang kita cintai," tutup Karolin.
Para peserta yang mengikuti lomba ini yaitu dari Tim Penggerak PKK Kecamatan se-kabupaten Landak. Kegiatan ini di hadiri Kepala Dinas Pertanian Perikanan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Landak, Sabirin, Ketua Tim Penggerak PKK kabupaten Landak, juri dari Dinas ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Barat.
Sumber MC Pemkab Landak.
Diterbitkan di wartalandak.net, oleh, ya'syahdan.
